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Pimientos rellenos
Hola ¿Cómo estáis ? Como todas las semanas tenemos otra receta en nuestro blog de Cocina con Alex. Esta vez no vamos hablar de las ensaladas, sino de la Receta de Pimientos Rellenos. Muy saludable y lo mejor de todo están buenísimos.También podéis cambiar el relleno y hacerlo a vuestro gusto, con vuestros ingredientes favoritos y saludables. Lo bueno de este tipo de recetas, es que siempre se pueden ir variando para cambiar el sabor y disfrutar de la cocina. Vamos a por los ingredientes.
Ingredientes:
- 100 gr. carne picada.
- 3 pimientos tricolor.
- 4 champiñones.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Queso rallado.
- Perejil.
- Sal.
- AOVE.
Preparación:
Lo primero que vamos hacer es en una sartén hacer la carne picada durante 8 minutos a fuego medio.
Mientras se termina de hacer, cortamos el champiñón y la cebolla en dados pequeños. Pelamos el diente de ajo y lo picamos.
Una vez todo terminado, abrimos los pimientos y los rellenamos con la carne picada, el champiñón, la cebolla y el ajo.
Aliñamos un con una pizca de perejil, sal y aceite de oliva. Para finalizar, cubrimos con un poco de queso rallado y lo metemos al horno 20 minutos a 180º.
Espero que os haya gustado nuestra Receta de Pimientos Rellenos que hemos preparado para vosotros. Más vídeos de recetas y entrenamientos sígueme aquí. Todas tus recetas saludables en Cocina con Alex.
