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Rollitos de manzana
Seguro que muchas veces has tenido invitados en casa y no se te ha ocurrido nada para hacerles. Pues hoy eso no va a pasar, por que si algo me gusta es tener siempre buena compañía en casa. Y para que la velada sea siempre perfecta me gusta cocinar de forma muy saludable para todos mis invitados, creo que es algo principal. Siempre tiene que haber buena comida y en este caso además de ser sabrosa me gusta cuidar de la salud tanto de la mía como de la de mis invitados. Así, que ya no hay excusas para mal comprar en el super, puesto que podemos hacer milagros con ingredientes completamente saludables, y lo mejor de todo, es que se quedarán alucinados de las recetas fáciles que podemos hacer.
Todo esto me lleva a nuestro siguiente plato, que se trata de la receta de rollitos de manzana. Super sencilla de preparar, completamente natural y saludable. Perfecta para un buen aperitivo o para una buena cena. Tienes un sin fín de posibilidades para esta receta.
Vamos con los ingredientes para 2 personas.
Ingredientes
1 manzana
30gr. de queso crema light
5 lonchas de jamón serrano
Una pizca de pimienta negra
Una pizca de pimienta negra (opcional)
Una pizca de sal
Preparación
Lo primero que vamos hacer es pre-calentar el horno a 180º.
Empezaremos lavando la manzana y después la cortaremos en gajos medianos. Continuamos con las lonchas de jamón serrano, que las partiremos por la mitad, haciendo tiras más pequeñas. Cuando ya tengamos todos los ingredientes preparados, será cuando empecemos a enrollar nuestros rollitos.
Para ello, los iremos haciendo de uno en uno. Cogemos una tira de jamón serrano y por encima le untamos un poco de queso crema. En un extremo de la tira colocamos un gajo de manzana y con cuidado lo enrollamos. Después lo dejaremos en una bandeja para horno. Seguiremos haciendo lo mismo con todos los gajos de manzana hasta que acabemos con todos. Una vez estén todos los rollitos en la bandeja de horno, lo sazonamos con una pizca de pimienta negra y con una pizca de sal (No necesita aceite). Lo meteremos en el horno durante 10 minutos, lo justo para que se dore un poco el jamón.
Una vez terminado todo, lo dejaremos reposar unos 5 minutos y ya lo tenemos listo. Podemos tomarlo tanto caliente como frío, está buenísimo de las dos formas.
Espero que os haya gustado la Receta de rollitos de manzana que he preparado para vosotros. Más vídeos de recetas y entrenamientos sígueme aquí. Todas tus recetas saludables en Cocina con Alex. Por que cuidarse está en la mano de todos, y es más sencillo y fácil de lo que parece.
