ENSALADA TACOS DE ATÚN

Hoy os traemos al canal una nueva receta para este verano. Ensalada de tacos de atún, muy fresca y sencilla de hacer además de estar buenísima. Un plato perfecto para llevarte al trabajo o a la playa estos días de tanto calor.

Ingredientes: 

• 4 tacos de atún natural.
• 2 pepinos medianos.
• 1 tomate.
• 1/2 cebolla tierna.
• 2 cucharadas de AOVE.
• Sal.
• Pimienta negra.
• 1 cucharada de soja.

Preparación:

Lo primero que vamos hacer es cortar los tacos de atún crudos en láminas o en dados más pequeños. En una sartén los marcamos con una cucharadita de soja bajo en sal.

Cortamos el pepino, el tomate y la cebolla en dados, y los vertemos en una ensaladera. Una vez terminados de marcar 1 minuto o 2 los tacos de atún, los añadimos a la ensaladera junto con el resto de los ingredientes. Para terminar, solo nos faltará el aliño. Aliñamos la ensalada con dos cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y de pimienta negra. Ahora sí tenemos lista nuestra ensalada, para disfrutar de este verano de una dieta sana y fresca.