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Tosta de aguacate y tomate
Esto si es desayunar. Con un poquito más de tiempo, podemos hacer esta tosta de aguacate y tomate que combina perfectamente con mi café con leche de la mañana. Esta brutal, eso sin contar con la multitud de beneficios que nos va aportar este desayuno. Nos dará energía para afrontar el día de la forma más saludable.
Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día. Así que hay que buscar siempre el momento de ponernos en marcha y prepararnos un buen desayuno, y la falta de tiempo en este caso no es una excusa válida, puesto que solo hay que despegarse de las sábanas un poquito antes y poder preparar algo más nutritivo que nuestro cuerpo va agradecer el resto del día.
Vamos con los ingredientes para 1 persona.
Ingredientes
2 rebanadas de pan tostado.
1/2 aguacate.
1 tomate mediano.
Vinagre de módena en crema.
Preparación
Por lo primero que vamos hacer es poner las dos rebanadas de pan a la tostadora. Mientras se dora el pan vamos con el aguacate. Le hacemos un tajo por el medio del aguacate (rodeando el aguacate entero), para abrirlo solo hay que girar cada cara del aguacate a la dirección contraria de la otra. Una vez lo tenemos por la mitad, con un cuchillo hacemos un corte en el hueso del aguacate, lo giramos un poco y lo sacamos (Es muy sencillo de hacer). Para sacarlo nos ayudaremos con una cuchara sopera y lo sacaremos entero. Una vez terminado ya podemos cortarlo en gajos medianos. Ahora vamos con el tomate lo lavamos y lo cortamos en rodajas finas.
Una vez las rebanadas de pan estén doradas, solo hay que montar nuestra tosta. Ponemos las rebanadas de pan en un plato y encima del pan colocamos las rodajas de tomate y los gajos de aguacate. Para finalizar haremos una líneas con el vinagre de módena, a modo de decoración (pero también le da un sabor especial que a mi personalmente me encanta).
Espero que os haya gustado la Receta de tosta de aguacate y tomate que he preparado para vosotros. Más vídeos de recetas y entrenamientos sígueme aquí. Todas tus recetas saludables en Cocina con Alex. Por que cuidarse está en la mano de todos, y es más sencillo y fácil de lo que parece.
